2019年度我国蛋鸡市场分析及后市预测
来源:峪口禽业 时间:2020-1-15 11:13:02 浏览:3747次
 2019年度蛋鸡市场现状成因 
   一、鲜蛋市场
  正常情况下,我国蛋鸡市场的波动主要受行业周期和季节周期的双重影响,行业周期主要影响供给,季节周期主要影响需求。特殊时期,也受种源、疫情、饲养成本、相关产业和宏观环境等因素的影响。
  1、行业周期决定供给水平
  由于商品代蛋鸡场自2017年8月至2019年12月的超额盈利,导致前期的商雏补栏数量持续增长,致使2019年度全国在产商品代蛋鸡月均存栏(理论值)达到10.16亿只,较2018年度的月均存栏9.06亿只,增加了1.10亿只,增幅达到12.1%。但比历年同期平均存栏9.95亿只,仅增加了0.21亿只,同比增幅为2.1%。由此可见,2019年度的鲜蛋供给能力,基本接近历年平均水平。
  2、季节周期影响鲜蛋需求
  从2010-2018九年间的各月平均斤蛋盈利水平看,春节后的2-7月份是蛋鸡行业低谷,8-9月份为年内盈利高峰。前九年数据显示,历年各月平均斤蛋盈利只有0.48元/斤,“小年”的平均盈利为0.15元/斤,“中年”平均盈利0.45元/斤,“大年”平均盈利0.85元/斤。
  以2019年的在产蛋鸡存栏水平,结合鲜蛋市场的季节周期规律,其正常的全年月均盈利水平应该在0.45元/斤左右。而2019年度的实际月均斤蛋盈利达到了1.30元/斤,产生了大约0.85元/斤的超额利润,其中成本下降贡献0.26元/斤,价格上涨贡献0.59元/斤。以“中年”的存栏,实现了远超“大年”的盈利。据此可以判断,2019年度我国蛋鸡市场的超常表现,主要是由其它重要因素影响所致。
  3、其它重要因素影响
  主要是受非洲猪瘟疫情、肉鸡供应趋紧、蛋鸡产业链效率、宏观调控等因素的影响。
  (1)非洲猪瘟疫情
  受非洲猪瘟疫情的影响,2019年度我国能繁母猪和生猪存栏均有大幅下降,一是导致豆粕需求减少价格走低,降低了蛋鸡饲料成本;二是使鸡肉替代需求增加,淘汰鸡价格升高,降低了鲜蛋种摊成本;三是猪肉价格上涨直接拉升了蛋价。2019年1—12月份数据显示,淘汰鸡与猪肉价格、鸡蛋与猪肉价格、鸡蛋与淘汰鸡价格,三者之间的相关性都比较高,其相关系数分别为0.822、0.760和0.876。
  (2)肉鸡供应趋紧
  2019年度,在非洲猪瘟大背景下,对鸡肉的替代需求相应增加,使白羽肉鸡、黄羽肉鸡和817肉鸡供给总体趋紧,导致毛鸡和鸡肉价格上涨,间接拉升了淘汰鸡和鸡蛋价格。
  (3)蛋鸡产业链效率
  滑液囊支原体(MS)感染,导致蛋鸡死淘增加和产蛋下降。西班牙海兰,父母代种鸡出雏少,商品代蛋鸡开产晚。这些都使蛋鸡产业链效率受到一定影响。
  (4)宏观调控措施
  2019年11月中旬以后,对猪肉价格的宏观调控措施密集出台,调控力度加大,虽然进入消费旺季,但猪肉价格却呈现高位回落趋势,淘汰鸡和鸡蛋价格也随之走低。
   二、商雏市场
  1、受持续高额盈利影响
  自2017年8月至2019年12月,实现连续29个月的持续盈利,打破历史记录。期间,全国的社会平均斤蛋盈利达到1.09元/斤,商品代蛋鸡场的资金非常充裕,补栏积极性高,导致2019年度的商雏补栏数量同比大幅增加。
  2、受对未来预期的影响
  由于非洲猪瘟疫情的存在,导致2019年度的猪肉、鸡肉、鸡蛋及其它畜禽产品价格明显上涨,使蛋鸡从业者普遍调高了对后期市场的预期。
后期蛋鸡市场预测
   一、鲜蛋供给水平
  随着前期商雏补栏数量的持续增加,后期的在产蛋鸡存栏会呈进一步上升趋势,预计到2020年3月份以后会突破12亿只,2020年度的全国在产商品蛋鸡月均存栏会突破历史高位,鲜蛋供给明显增多。
   二、其它影响因素
  1、影响鲜蛋成本的因素
  从非洲猪瘟疫苗研发和疫情防控角度综合判断,2020年度的能繁母猪和生猪存栏会处在历史低位,即使考虑其它畜禽增量影响,对饲料原料需求总体偏弱,未来一段时期内蛋鸡养殖成本会相对较低。
  2、影响鲜蛋价格的因素
  综合多方数据评估,2020年度我国猪肉产能,与正常年份(5500万吨左右)比较,至少存在2000万吨的缺口,后期猪肉价格即便不再大幅上涨,也会处于相对高位,进而增加对鸡蛋的被动替代需求,对蛋价具有一定的支撑作用。
  3、鲜蛋市场总体判断
  2019年度,我国在产蛋鸡月均存栏基本处于历年平均水平,但由于受非洲猪瘟疫情的影响,拉升了淘汰鸡和鸡蛋价格,并使鲜蛋生产成本下降,导致2019年度的社会平均斤蛋盈利高达1.30元/斤,产生了大约0.85元/斤的超额利润。其中,下半年社会平均斤蛋盈利高达1.94元/斤,超额利润为1.37元/斤。由此可见,非洲猪瘟对我国蛋鸡产业的影响远超预期。
  参照我国蛋鸡市场历史规律,并通过对后期鲜蛋供给、生产成本、替代需求等因素进行评估,综合判断,虽然2020年度在产蛋鸡存栏会走高,鲜蛋供给会增加,但只要非洲猪瘟没有明显转圜,2020年的鲜蛋市场可能依然会是“大年”。尽管个别月份蛋价会偏低,但预计全年社会平均斤蛋盈利水平不低于0.7元/斤。
  以上数据和分析,仅供参考。
 
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