市场需求增加 蛋鸡存栏减少 石家庄市鸡蛋价格小幅攀升
来源:石家庄日报 时间:2019-11-1 11:17:06 浏览:3330次

  “这个月鸡蛋价格涨得不少,到了12.4元/公斤,比上个月贵了快2元/公斤呢!”10月29日,在民心河菜市场里买鸡蛋的赵兰阿姨感叹说,虽然鸡蛋价格有波动上升,但还能接受,不会影响到自己的购买。

  往年国庆、中秋过后,鸡蛋价格多会回落,为何今年价格不降反升?带着疑问,记者走访了石家庄市多个菜市场和养殖户一探究竟。

  ●鸡蛋供应量偏紧拉高价格

  在范华社区的蔬菜店,记者发现这里的鸡蛋价格多为12.4元/公斤。售卖鸡蛋的商户介绍说,最近鸡蛋价格基本一天一个价,上涨明显,相较去年9元-10元/公斤,现在价格确实不低。

  据桥西蔬菜中心批发市场监测数据显示,鸡蛋上周平均价格为10.99元/公斤。而去年同期价格为8.7元/公斤,同比上涨率为26.27%。石家庄市养殖行业相关负责人介绍说:“由于从去年开始,鸡蛋价格利润较为可观,养殖户热情增加,导致今年蛋鸡苗供应整体偏紧,实际补栏情况减少,开产延迟现象较多,部分本该在最近进入高峰期的蛋鸡推迟进入高峰期,鸡蛋供应量整体偏紧。”

  ●市民需求量增加抬高鸡蛋价格

  “目前我们走货的鸡蛋价格多在10.8元-11.6元/公斤。”谈到鸡蛋价格,合乐彩票亚苑养鸡有限公司负责人付德良告诉记者,鸡蛋价格最近一直是个稳中有升的状态。

  “今年以来,动物蛋白类产品价格普遍升高,对鸡蛋有一个拉动作用。”付德良说,相对于其他产品,鸡蛋还是一个相对实惠的食品。加上很多家庭的餐桌上很多菜品都离不开它,男女老少都爱吃,人们的需求量较大。另外,去年母鸡行情不佳,各地养殖场养殖母鸡数量都有所减少,整体的产蛋量降低,而且随着近期鸡肉价格上涨,部分养殖户将种蛋孵化小鸡出售,也是鸡蛋价格上涨的原因之一。

  ●未来预期蛋价还将平稳上升

  “随着元旦和春节的到来,鸡蛋的需求量还将增加,所以,预计鸡蛋的价格在短期内还是一个稳中有升的趋势。”石家庄市养殖行业相关负责人介绍说,三季度为补栏淡季,蛋鸡苗价格不跌反涨至往年同期最高价,并且鸡蛋供应周期为3-4个月。目前,四季度蛋鸡数量基本确定,从前期育雏补栏数据来看,产能增加速度并没有达到能够有效抑制价格的水平。因此,预计鸡蛋价格后市或将继续稳步上涨。

 
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