山东费县8月鸡蛋价格开始了第二轮上涨
时间:2019-8-15 8:55:36 浏览:3208次

  山东省费县鸡蛋价格在上半年一直呈现稳定状态,在3.8元/500克-3.9元/500克区间范围内波动。进入7月,鸡蛋价格开始了第一轮发力,出场价达到了4.5元/500克、市场零售价4.8元/500克,并且在高价位维持。进入8月开始了第二轮上涨。

  受“利奇马”台风影响,鸡蛋价格受到政府关注、居民关心。为掌握鸡蛋生产情况、市场行情走势,我局对费县鸡蛋生产情况和市场运行状况开展了市场应急调查。

  调查的费县兴和蛋鸡养殖场设计养殖规模5万只,目前存栏量3万只,其中未到产蛋阶段的小鸡1.7万只,在有40天就能产蛋;产蛋鸡1.3万只,都在280日龄左右,是蛋鸡产蛋能力最强的阶段,日产蛋量在1350斤左右,比七月份增产了3.9%。产蛋量增加主要原因是天气逐渐转凉,蛋鸡的采食量增加,产蛋性能逐步恢复。

  进入8月这十几天来,鸡蛋价格天天都有小幅上涨,现在30斤一箱的鸡蛋出场价格已涨至146元,环比上涨5.58%,同比持平;市场零售价5元/500克,,环比上涨了4.17%,同比持平。鸡蛋价格上涨主要原因:一是中秋节日效应,食品加工企业开始备货,拉升鸡蛋价格。二是消费量增加。今年春节后蔬菜价格大幅上涨,拉动鸡蛋需求;叠加非洲猪瘟环境的刺激,生猪价格暴涨,对鸡蛋的需求明显好转。尤其当下受“利奇马”台风影响,蔬菜价格有所提升,鸡蛋需求进一步放大。三是经销商谨慎经营,低库存,推高蛋价。经销商鸡蛋库存量大都维持在3-5天左右,基本是随进随卖,库存相应不足,拉升鸡蛋价格。四是鸡蛋生产成本增加。玉米1.08元/500克,同比上升2.91%。豆粕1.52元/500克,环比上升7.04%,同比上升10.15%。人工成本120元/工,同比上涨20%。尽管天气转凉,但白天气温仍然偏高,仍需降温,降温费用依然产生。再加上贷款利息、固定资产折旧、医疗防疫等费用,料蛋比2.4:1,每斤鸡蛋成本在3.55元左右。从目前的鸡蛋价格看,养殖蛋鸡效益非常可观。

  兴和蛋鸡养殖场场长李成群对鸡蛋后期价格走势作了预测:这次鸡蛋价格上涨与“利奇马”台风关系不大。8月份是鸡蛋生产和销售旺季,随着天气转凉,利于产蛋性能恢复,产蛋量增加。受中秋等诸多有利因素的影响消费量亦同步增加,鸡蛋市场将呈现量价齐升的态势。中秋节即将到来,鸡蛋出场价格将继续保持高位,市场零售价格很快将破 “5”元。具体依据有以下几点:一是天气转凉,食品加工企业生产备货,再加上节日效应,需求量增加。二是学校即将开学,集中消费量增多。三是鸡蛋是居民消费的首选。鸡蛋在居民食谱中的比重超过肉类,且鸡蛋相比肉类价格低,营养更均衡,使得鸡蛋需求量增大。

  从蛋鸡补栏速度和存栏量分析,5、6、7、8这4个月养殖户补栏积极,补栏量大且速度快,蛋鸡存栏量基本趋于饱和水平,鸡蛋价格大幅上涨的可能性不大。但是新补栏的蛋鸡产蛋需要在5个月以后,鸡蛋价格仍有上升空间。从整个蛋鸡的生产形势看,鸡蛋高价位将维持到9月上旬,以后鸡蛋价格将逐步回落,尤其5、6月份补栏的蛋鸡在11月份开产后,价格还会进一步回落。

 
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