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当前我国生猪产业面临的挑战与对策
来源:温氏股份养猪事业部 作者:罗旭芳 时间:2018-11-30 13:07:24 浏览:5606次
 1.生猪产业面临的挑战
  猪周期分析:2001~2018年共出现四个大周期,前三个周期的周期高点间距时长为42个月,但第四周期高点间距56个月,明显被拉长。截止到4月份,已连续下跌23个月,单斤价格下跌以接近5.0元,跌破了上一周期最低价格(2014年4月的5.31元),继续下跌概率明显减小,因此,今年4月是本年度最低点。

  但从周期四趋势来分析,以及养殖企业扩张情况来看,周期五的下跌时间仍不够长(亏损时间太短),预测2019年的3~5月份将出现另一深度亏损。

  挑战一:低迷期长且深,养殖企业亏损严重。

  饲料原料分析,我国饲料资源短缺,特别是蛋白类饲料资源严重短缺,如大豆对外依存度大。长期以来,我国养殖用大豆主要依赖进口,占比达80%以上。2017年我国进口大豆9554吨,较2016年增加1163吨,增幅高达13.9%,创历史最高纪录。进口大豆占世界大豆贸易量比重超过65%,大部分来源于美洲。

  数据显示,自2010年起,中国玉米进口量猛增,2010~2016年玉米进口总量为2229万吨,占过去12年累计玉米进口量的98%。近十年来,我国已从玉米出口国发展为供需“紧平衡”,对进口的依赖逐步增加。
  由于大豆、玉米等主要饲料资源短缺、大量依赖进口的现实情况导致我国猪肉生产成本高于发达国家,我国养猪业成本在短期内难以同国外抗衡。
  挑战二:饲料主要原料进口依赖大,养殖刚性成本较国外高。
  多年来,我国第一产业就业人员比例不断下降。且从业人员呈现老龄化趋势,农村青壮年劳动力宁愿到城镇打工,也不太愿意从事畜牧业;我国农业从业人员平均工资水平也不断上涨,相对2003年的6884元,2018年上升到32456元,复合年增长率达20%以上,人力成本不断攀升。
  挑战三:养殖企业效率低,人力资源和人力成本成为限制发展重要因素之一。
  大中型企业生猪产业动向分析后,可以预估上述企业2018年上市量增长率为30.29%。
  规模猪场生猪存栏量:2016年末同比增长5.3%;2017年末同比增长5.8%;2018年3月同比增长10.7%。
  规模猪场能繁母猪存栏量:2016年末同比增长5.4%;2017年末同比增长9.7%;2018年3月同比增长10.8%。
  挑战四:大中型企业生猪产业扩张迅猛,短期内可能增长大于退出。
  产业链利润分布分析,生猪屠宰流通企业一般盈利周期与养殖企业相反。当生猪价格大幅下跌,养殖企业获利能力下降时,屠宰企业将获利较高,出现行业黄金期;当生猪价格大幅上涨,养殖企业获利能力上升时,屠宰企业则承受采购成本上升和猪源不足的双重压力,经营压力较大。
  猪肉加工行业,在冷鲜肉方面受生猪市场波动影响,生猪价格高时,毛利率相对较低;生猪价格低时,毛利率相对较高。
  挑战五:单一养殖或屠宰加工企业受供需关系的影响大。
  国外饲料成本优势明显,特别是美国,其生产成本远低于国内,容易对国内养殖企业造成较大冲击。日前,重庆海关缉私局成功破获一起绕关走私生猪案。广州海关在珠江口破获一宗特大走私冻品案。短短几天时间,破获的走私肉案价值超4亿元,从侧面印证了走私猪肉数量之大。走私猪肉不仅破坏国内竞争环境,而且对食品和生物安全带来极大隐忧。
  2应对措施
  面对猪价低迷时期及严峻挑战,猪场首先要保证较好地生存下去,为猪价低迷期后获得更好的效益打好基础。当前,从两大方面应对种种挑战:降成本和提质量,也就是说要练好“内功”。“降成本、提质量、提效率”是所有企业生存发展永恒的课题。但不同企业是有差异的,需要各个企业根据实际情况,制定具体措施。
  建立良好的外部竞争环境。各集团公司应根据自身资金、技术和人才等因素,合理、有节奏的发展。有条件的养殖企业应适当延长产业链,平抑市场波动。建议放开大宗饲料原料进口,政府给予大型养殖企业一定的支持。将养殖企业列入补贴范围,减轻经营压力。而且要严厉打击走私猪肉,控制进口猪肉数量,提高产品关税。特别是禁止猪杂碎的进口,提高食品安全监管力度。
 
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